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  • 做红烧甲鱼时,只需要放这些食材,吃起来不仅口感好而且还无腥味

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    红烧甲鱼窍门    
    红烧甲鱼首先就是要准备好它的食材了,那么就是甲鱼适量,葱姜蒜适量,干辣椒适量,花椒适量,豆瓣酱适量,紧接着然后就把我们准备好的甲鱼的头部,然后给切下来,然后把甲鱼里面的血水然后全部都放出来,甲鱼的血非常的香,然后把甲鱼放到一个...
  • 红烧甲鱼的传统老做法,汤汁浓稠,肉质柔嫩,学起来很简单

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    甲鱼的家常做法    
    今天小编就给大家做一道招牌红烧甲鱼,这可是一个大菜哦。先准备需要的食材:甲鱼一只(大概三斤左右)、五花肉小块、大蒜子七八个、干辣椒、生姜八片、葱四五根、青椒五个、料酒、醋、八角、桂皮、生抽、油、盐、鸡精、一点白酒 ...
  • 红烧甲鱼的正确做法,很多人少了这1步,难怪肉老腥味重

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    家常炖甲鱼    
    在甲鱼肉进行切块,准备一个碗将甲鱼肉放进去,在撒上适量的料酒,在加点食用盐用手抓匀腌制,再把生姜清洗干净,切成生姜肉末,在把蒜洗干净剁成蒜末和生姜混合收藏,五花肉清洗干净进行切片,装进碗里备用,制作红烧甲鱼,配料不一定...
  • 红烧甲鱼处理不好?学会这种方法轻松制作,肉嫩无异味

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    清炖甲鱼    
    所以小编今天就给大家分享一道红烧甲鱼的正确做法,只要学会些步骤甲鱼处理得干干净净的,吃起来口感还是非常棒的。 首先准备需要用到的食材:甲鱼,洋葱,香菜,生姜,蒜头。 需要用到的调味料:桂皮,香叶,花椒粒,干辣椒,鸡精,老抽,八角,糖...
  • 红烧甲鱼的美味,让你一次吃个够

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    蒜烧甲鱼    
    5、现在可以准备好桂皮,八角,茴香,姜块及大蒜头,生葱段,芹菜叶段,一勺子酱油及一勺子蚝油,一大勺子老抽,放一边待会用。 6、此时可以热一下锅,把油热好之后,生姜片放进锅里炒一下,氽烫好的甲鱼放进盛有生姜片的锅里炒几下。...
  • 红烧甲鱼好吃有诀窍,前期几个步骤很重要,肉嫩没腥味裙边是精华

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    蒜子砂锅甲鱼    
    红烧甲鱼是各种宴席中的一样大菜,任何情况下都算得上的了台面的美味佳肴,用它来招待贵客那是再好不过啦,既高端又上档次,它的做法其实不难,但是为什么众多人对它望而生畏呢?不外乎以下这两点原因导致,一是不懂得怎么宰杀,二是不懂...
  • 值得收藏的红烧甲鱼做法

    值得收藏的红烧甲鱼做法

    甲鱼大蒜    
    此外,鹌鹑蛋不宜放得过早,否则容易炖烂在锅里。总之,这是一道需要耐心和时间去做的美食。美食点评:秋冬之际,做一份红烧甲鱼是很不错的滋补方法。甲鱼还可以净化血液,是高血胆固醇人群的福音。而且,甲鱼具有补血的功能,贫血的人...
  • 做红烧甲鱼时,只放这几种食材,吃起来不仅口感好而且还无腥味

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    请问红烧甲鱼可以放大蒜...    
    【红烧甲鱼】 【原材料】:甲鱼、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱。 【制作步骤】: 红烧甲鱼 1:首先我们把甲鱼的头部切下来,把甲鱼里面的血水都放出来,甲鱼的血很腥,把甲鱼放在一个盆子中,倒上冷水把血泡出来,把泡好的甲鱼倒上热水...