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    先来说说什么是小苏打?小苏打又称为苏打粉或者是碳酸氢钠,是一种白色的粉末或者微结晶体!容易在潮湿的空气中缓慢分解!不知道各位还记得曾经做过的一个实验吗?将小苏打和醋混合,会不断地有气泡冒出来。这是因为发生了化学反应,...
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    碱和小苏打是什么?两者有着什么样的区别?今天,我就带着大家来好好的了解一些这两种物质。食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠(Na2CO3),小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠(NaHCO3)。举个例子,碱和小苏打的关系有着长江后浪推前浪的意思,...
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    碳酸氢钠俗称又称    
    食用碱和食用小苏打的区别是什么? 1、两者不是同一样东西,从名称和化学分子式我们就可以看出,食用碱是碳酸钠 Na2CO3,也叫苏打,而食用小苏打是碳酸氢钠NaHCO?。 2、食用碱溶于水呈现碱性,而小苏打溶于水则是呈现弱碱性的,食用碱...
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    4、煮玉米棒吃的时候,放一点食用碱,煮出来的玉米,吃时不会胀肚子,还可以释放玉米的烟酸。5、清洗猪大肠、猪肚的时候,加适量的碱面和食盐搓洗,可以去掉异味腥味。小苏打的用途 1、做各种面食时,油条、糕点、麻花之类的,放点...
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    苏打(碳酸钠):又名食用碱,纯碱,是化工产品玻璃,肥皂,造纸等工业的重要原料,也可以用于食品发酵过度的酸性中和或是用作洗涤剂等。 小苏打(碳酸氢钠):又名发酵苏打,在食品加工中是发酵粉的一种主要原料,在制造清凉饮料时,它也是常用...